たまらんじゃ、ぶち新鮮なんじゃ　サワランジャーの究極さわら
漁師の師は師匠の師、瀬戸内海のことはワシにまかせんさい！

山口県東部の瀬戸内海沿岸で曳縄漁法（トローリング）にて１本ずつ丁寧に釣り上げています。釣り上げてすぐに活け〆・血抜きをして一気に冷やし込んでいます。
サワラは身が柔らかい魚で、雑に扱うとすぐに身が割れてしまうので、とにかく暴れさせないようにスポンジマットの上で作業しています。
料亭やホテル、豪華クルーズ船などにも降ろされている究極のサワラを、ぜひご家庭でもご賞味ください。

内容：2kg前後（70cmくらい）のサワラ１本

※この商品はサワラが釣れてからの発送となりますので、多少お時間をいただくことがございます。
どうぞご了承ください。