真っ赤な秘密兵器を自由自在に操って、美味しい梨や葡萄を育てる！
美味しい梨や葡萄を育てる為に真っ赤な秘密兵器で農園へ作業に向かう
農事組合法人 寺畑農園 代表理事 河田征四郎さん！
一緒に撮りましょ～う！！！私の無茶ぶりにも気さくにご対応くださいました♪
この真っ赤な秘密兵器は農薬散布機の一種であり、病害虫を防除する目的で液状の農薬を効率よく散布するために用いられる自走式の薬剤噴霧機なのです
ちなみに園内のみでの走行なので運転免許は不要だそうです(^^)
さあ！今からタンクに汲んで作業に出発です！
いってらっしゃーい♪
寺畑農園のスタッフさんは本当に気さくで優しい方ばかり。
育てる人の優しさや笑顔が寺畑農園の果物の美味しさの秘密なのかも。
『キャーッ』
突然の叫び声。
駆けつけた先には．．．
えぇっ！？なにこれ！？なにごと？！
農園の中もこの有り様．．．。
これはサルのいたずら。
スタッフさんが出勤されるたびに、各所で悲鳴が上がっていました。
大切に育てた子供のような存在の果実たち…
自然や野生動物との闘い…
折角、時間を掛けて、手間暇を掛けた果実たちが
無残にも食べ荒らされているのを目の当たりにすると悲しいものです。
今日は、ぶどうの『摘粒（てきりゅう）』という作業です。
この1房のぶどうには約200粒ほどの実があるのですが
この中から状態のいい35～40粒を選ぶ作業が『ぶどうの摘粒（てきりゅう）』と言います
美味しい葡萄を育てるために5/4も間引くんですね（驚）
実はこの『摘粒（てきりゅう）』
かなりの集中力が必要で、みなさんは『修行のような作業』と笑いながら言っていました。
綺麗な逆三角形になるように形を見ながら．．．
粒の状態をひと粒ひと粒確認しながら・・・
みなさん真剣に集中して摘粒（てきりゅう）作業を進めていました。
『1日に何房くらい摘粒（てきりゅう）するんですか？』
『もうね～、集中しとったら数えておられんのよ(笑)』
そうですよね．．．気が遠くなっちゃいますよね．．．
広～い、広～い寺畑農園のぶどう園。
まだまだ摘粒（てきりゅう）作業は続きます。
実は寺畑農園には「栗」もあるんです！
こちらは栗の花。
長いのが雄花で指差してるイガイガが雌花。
この雌花が栗になるんですね。
数十本の雄花に対して雌花は一つ。つまり選ばれし雄花！！
寺畑農園の栗は、品種が数種類あるので色んな品種の栗が楽しめるんですよ！
知る人ぞ知る寺畑農園の栗は10月上旬に販売されるそうです。
ただし、激レア商品なのでゲットするのはなかなか難しいかも（汗）
私は必ずGETするぞ！！！！！！
来月には夏水（なつみず）と明水（あきみず）という品種の早生の梨が収穫を迎えます。
山口県の素晴らしい環境の中で、美味しい果実を消費者の皆さんに食べて頂くために
日々、寺畑農園のみなさんは大変な作業を苦労とせずに果物を育てている姿が印象的でした
援むすび山口では、このような普段知ることのできない生産者さんの姿をお伝えしていきます。
寺畑農園を案内してくれた川野さんが好きな下関市豊北町北宇賀にある農園の景色
「フルーツで皆さんを笑顔にしたい!!」という企業理念を持つ寺畑農園の皆さんの笑顔がステキでした
寺畑農園のみなさん、ありがとうございました！！（中村店長）
この7月中旬以降の夏には美味しい梨が食べられそうです
詳しくは寺畑農園さんのホームページをチェックしてみて下さいね。
寺畑農園
［住所］山口県下関市豊北町北宇賀2285
［電話］083-782-1600
［営業時間］8:00～17:00
［定休日］不定休
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帰ってきた、援むすび山口
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