山口市で一夜限りの、やさしい物語がありました。

①・援むすび山口・トライアングル・山口市・伊藤市長・新谷酒造・わかむすめ・セントコア山口・ヤスベェ・新井道子・まーちゃん・地域商社やまぐち株式会社

もっと山口市の魅力を伝えたい…..。 文化と地域の価値を、静かに、丁寧に届けるために。そんな想いから、援むすび山口とトライアングルが３月号山口市編スピンオフイベント「山口市×新谷酒造×セントコア山口」を開催しました。

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私たち「援むすび山口」と「トライアングル」では、県内19市町の首長を取材し、それぞれの地産地消の取り組みを紹介する「地産地消首長リレー企画」を進めています。そこから生まれたのが、今回のような“スピンオフ企画”です。

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「コラボ」と聞くとどこか軽い印象を持たれるかもしれませんが、私たちのスピンオフ企画は、単なる番外編ではありません。むしろ、本編では語りきれない“地域の本質”に深く迫る、拡張編だと考えています。

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これまでにも、柳井市の橘香酢×どんどん、阿武町の無角和牛、美祢市の梶岡牛×プチラボベーカリーのバーガーなど、地域の個性を活かした連携が続々と実現し、現在も宇部市、周南市、岩国市などで新たな構想が進行中です。

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また、県内の道の駅と連携し、「地域の食と物語」プロジェクトも始動しており、県の関係機関とともに信頼ある取り組みとして進めています。

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この夜は、山口市伊藤市長、応援団長のヤスベェさん、FM山口・新井道子アナウンサー、TikTokで山口の魅力を発信する まーちゃんもご参加くださり、地域商社やまぐち、トライアングルなど援むすび山口のプロジェクトメンバーのみなさんと共に、食と酒、そして文化の豊かさを分かち合う時間となりました。

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当日は、新谷文子杜氏が「造り手として造ることへ集中するあまり、売ることや発信することが手薄になってしまいがちなので,こうした場で発信していただけることがありがたい」と語り、わかむすめの魅力を通して地域とのつながりや世代を超えた共感の広がりを期待されていました。

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また、増本総料理長は、春という端境期の難しさを乗り越え、当日の朝まで市場や競りに足を運び、自らの手で仕入れた食材でメニューを組み立てられました。料理には、新谷酒造の酒粕を活かしたソースや、養殖の鯛を用いた一皿、さらにはわかむすめの酒粕を使用したデザートなど、食材の背景や循環型の視点が巧みに盛り込まれていました。

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ヤスベェ応援団長は、「日本酒と料理のマリアージュが、まさに“文化を味わう時間”でした。新谷さんと増本料理長の“夢中”が、この一夜に結実していたと思います」と熱く語られ、新井道子アナウンサーも「伝える・届ける・つなぐ役割を担う一人として、今日のような場を大切にしたい」と語りました。インフルエンサーのまーちゃんは「今までの人生で一番おいしい料理でした！」と表現し、会場は温かな共感と感動に包まれていました。

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「もう一度、あの夜を体験したい」 そう言っていただけることが、何よりの喜びです。 再現できないからこそ、記憶に残る。 でももし、この体験をもう一度味わえる機会があるなら

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次は、あなたにお届けできるかもしれません。

②五感で味わう、山口の夜 につづく

山口県の「地産地消」をもっと愉しもう！
援むすび山口＆トライアングルコラボ企画「地産地消リレー　山口市編」はトライアングル2025年3月号に掲載されています。バックナンバーのご購入も可能です。

トライアングル3月号・山口市編

春の山口を彩る桜旅へ、いざ出発！

待ち焦がれていた春が、いよいよそこまでやってきました！
山口県では、桜の花が咲き乱れる美しい季節を迎え、各地で様々なイベントも開催されます。

山口県内屈指の桜名所を巡る4つの旅をご案内！さらに読者人気の桜スポットや、春の花鑑賞にぴったりの場所、春のフラワーイベント情報も満載です。

この一冊があれば、山口の春を思いっきり満喫できるはず。今年の春は、山口の美しい桜景色の中で、心ときめく思い出をたくさん作りませんか？

［特集］淡いピンクの小さな旅へ　春色さくら紀行

山口県の「地産地消」をもっと愉しもう！
援むすび山口＆トライアングルコラボ企画「地産地消リレー　山口市編」
◎ インタビュー・山口市 伊藤和貴 市長
◎ やっぱりいいね山口市（世界が認めた魅力を逆輸入）
◎ 新谷酒造・セントコア山口・長州苑
◎ JA山口県阿知須露地野菜生産部会カボチャ生産組合
◎ あぐまるやまぐち

トライアングル・バックナンバー購入方法

yahoo！ショッピングから購入できます
https://store.shopping.yahoo.co.jp/try-angle/

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