野菜ソムリエ上級プロ 柳井さつき です。
援むすび山口の商品でおうちごはんを応援します。
簡単に作れるレシピをご紹介していきますので よろしくお願いします。
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＼カギ印ソース レシピ その②／
#援むすび山口 登録食材 より
下関市の #カギ印ソース さんの商品の中から
今日は「#中濃カレーソース 」を使ったレシピを ご紹介します。
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【ローカロリー カレー焼きそば風】
■材料(１人分)■
糸こんにゃく 300ｇ
タマネギ 1/8個
ニンジン 15ｇ
ピーマン 15ｇ
キャベツ 50ｇ
中濃カレーソース 大さじ2
塩 少々
サラダ油 小さじ1
■作り方■
①糸こんにゃくは下ゆでが必要なものはゆでて、食べやすく切る。
②タマネギ、ニンジン、ピーマン、キャベツは千切りにする。
③中火に熱したフライパンにサラダ油を加え、糸こんにゃくを炒める。
④油がなじんだら野菜を加え、全体がしんなりしたら、カレーソース、塩を加える。
⑤皿に盛りつけ、出来上がり。
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みんな大好きなカレー味の焼きそば用のソースです。
麺の代わりに糸コンニャクを使ってカロリーオフ。
カレーの香りとソースのうまみで、糸コンニャクを使っていることを忘れてしまいそう！
一緒に炒める具材はお好みのものでＯＫ。
お好みで、半熟の目玉焼きをトッピングしてね。
お弁当のおかずにもおすすめ。
カレーの香りで食欲増進効果。夏バテで食欲のないに、中濃カレーソースは大活躍しそうですね。
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