皆様こんにちは！農業生産法人(有)梶岡牧場です。
秋吉台の麓で美味しさ追求した黒毛和牛『梶岡牛』を育てています。
エサづくり(発酵飼料)からはじめ、繁殖～肥育～レストランまでの一気通貫で皆様にお届けしております。
霜降りや見た目重視の黒毛和牛とは一線を画す【美味しさに全力を注いだ黒毛和牛】です。
是非、先ずは一度、味わわれてみて下さい。のど越しのいい脂、滋味のある赤身は「黒毛和牛の概念が変わる！！」と自負しております。
オンラインショップでは、
いつも頑張ってるお父さんへ『父の日ギフト』にピッタリな梶岡牛のお肉たちはもちろん、
ステーキマニア垂涎の食べ比べセット、
一頭の赤身と脂身のみからつくりあげる血統証明付きの『梶岡牛プレミアムハンバーグ』、
法律上、生食はかなり難しくなり、いまや幻となっている『梶岡牛のタタキ』(もちろん合法！)
などもあります。
ホームページ内のオンラインショップから宜しくお願い致します。
※直営レストラン『FIRE HILL』は、ただいま自主休業中です。
いつもご愛読ありがとうございます！
皆さまの声が、山口県の地産地消をさらに盛り上げます。
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