「援むすび山口」山口県の"地産地消"をもっと愉しもう

Category グルメ・ソウルフード

地元で長く愛される名物料理やソウルフードを紹介。食の背景、物語、土地ならではの味わいを丁寧に掘り下げます。

山口県のソウルフードに隠された“萩ブランド”の秘密

どんどんの「わかめむすび」と井上商店の“知られざる関係 山口県民なら誰もが知って… Continue Reading →

阿武町の大自然が育む無角和牛—期間限定コラボ『無角和牛丼』を道の駅で発売中!

阿武町の大自然が育んだ無角和牛が、ついに道の駅で味わえる!WEBマガジン「援むす… Continue Reading →

「援むすび山口 × トライアングルコラボ企画」1月号の阿武町特集から生まれた「地産地消」の魅力を形にした限定メニューが誕生!

1月号の阿武町特集をきっかけに、「地産地消」の魅力を形にした限定メニューが誕生し… Continue Reading →

援むすび山口でトラ取材をしていると、ちょくちょく出てくるソウルフード…

山口県美祢市のスーパー敷地内にある「手打ちうどん よしの」 思いのほか盛り上がっ… Continue Reading →

サムライ・カウボーイが育てる美祢の和牛「梶岡牛」

本日ラストの美祢市探検は梶岡牧場「FIRE HILL(ファイアーヒル)」さん! … Continue Reading →

援むすび山口の真骨頂!柳井市の特産品と山口県のソウルフード企業の縁を結びました!

山口県の「地産地消」をもっと愉しもう!トライアングル12月号発売記念企画! 山口… Continue Reading →

緊急追加告知!今週末の勤労感謝の日に行われるSSSスポーツプラザ宇部(フジグラン宇部ヨコ)秋の大感謝祭!

健康をテーマに行われる「健康=運動×地産地消」コラボイベントにぶちうまやまぐちの… Continue Reading →

トライアングルと援むすび山口のコラボ企画第一弾!10月号は記念すべき「エピソード・ゼロ号」

山口県の農林水産物を知るにはまずはここから!山口県農林水産部・ぶちうまやまぐち推… Continue Reading →

魚と米鮮圭ゆめタウン長府店が「やまぐち食彩店」に認定!やまぐち食彩店に認定されたことで、地域の生産者さんと一緒に山口県の素晴らしい食材を地域の人々に届ける大きな役割を果たしていきます。

魚と米鮮圭ゆめタウン長府店が「やまぐち食彩店」に認定され、認定式が行われました。… Continue Reading →

美味しさの裏側には、永田オーナーと地元漁師さん達との深~い信頼関係があると思うんです。

下関市ゆめタウン長府内にある「魚と米 鮮圭」さんは下関市場に水揚げされた新鮮なア… Continue Reading →

山口県のソウルフード!山賊気分でメシを食らう!(岩国市)

観光とソウルフードを愉しめる岩国市 岩国市に来たら…。まずは歴史と美しさが織りな… Continue Reading →

ばりそば本舗のばりそばは極上の油の黄金鶏油を使うから毎日食べに来たくなるのです!

山口県のソウルフード図鑑!元祖ばりそば本舗・春来軒」のばりそばって? 中村店長で… Continue Reading →

魅力的なソウルフードどんどんのリーダーである、株式会社スナダフーヅの砂田社長も援むすび山口のポーズで山口県の「地産地消」をもっと愉しもう!と参加してくれました!

山口県のソウルフード!山口県民に愛されるうどんの味は創業51年(どんどん) 山口… Continue Reading →

皆さんはやまぐちの農林水産物需要拡大協議会が認定している 「やまぐち食彩店」という看板を見たことがありますか?

「やまぐち食彩店」に認定されている下関市の「松永軒・とようらブルーライン」さんに… Continue Reading →

山口県のソウルフード!どんどんの新店舗が湯田温泉にオープンします!

山口県の「地産地消」をもっと愉しもう!「援むすび山口 プロダクションノート」では… Continue Reading →

帰ってきた、援むすび山口では、今回もAKAMA 布久亭さんの職人技のチカラをお借りして山口県の地産地消をもっと愉しく味わってもらいたい!

赤間神宮を目の前に、関門海峡を見ながら「ふく」を食す(AKAMA 布久亭) 壇ノ… Continue Reading →

援むすび山口を強力にバックアップしてくれる下関市唐戸にある「旬楽館」さん登場!

下関唐戸市場の近くにある料亭。ゆったりと他ではあまり飲むことの出来ない日本酒と共… Continue Reading →

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