実際に現地で現場の状況を知ることで、地元の食材を守りながら育てていくことの難しさ。サポーターさんたちの活動の大切さが肌で感じた研修会
中村店長です(^^)/今日は、先日飛び入り参加させて頂いた「ぶちうまやまぐち推進課」が行っているぶちうまサポーターの研修会についてのお話しします。実際にサポーターの皆さんと一緒に学び、現場を見てきたので、その様子をちょっとご紹介しますね！
ぶちうまサポーターとは、山口県の食材を応援し、消費者の皆さんに地元の魅力を伝える大切な役割を果たしている方々のこと。主な活動は地元スーパやイベントで山口県産の食材のPRをしています。試食を提供しながら食材の魅力を説明したり地産地消の大切さを消費者に伝えたりする活動を行っているんですよ！
まず最初に驚いたのは、サポーターの皆さんが本当に身近な存在だということ!(^^)!主婦や農家の奥さんが多くて、普段から地元の食材を扱っている方々です。消費者目線で、「山口県にはこんな美味しい食材があるんだよ～」と伝えてくれるのは、なんだか心強いですよね！しかも、その背後には生産者の思いがしっかりとあるんです。まさに、生産者と消費者をつなぐ架け橋という感じ(*^^*)
研修ではまず、梨の栽培について学びました。私、中村店長も梨が大好きなので、どうやって育てられているのか興味津々(*^^*)この日講師を務めて下さったのは、豊田梨共同出荷組合の山野組合長。梨栽培の歴史や現状、2024年の収穫見込みなども丁寧に教えて下さいました。ちなみに、今年2024年の収穫量は例年並みということでしたが、実はサルやイノシシといった動物たちに加え、蛾やカメムシによる被害が深刻だという話にびっくりしました。
特に印象に残っているのは、蛾による被害のこと。果実に吸い付いて梨をダメにしてしまうんだそうです。「えっ、そんな被害があるんだ？」と驚きつつも、農家さんが被害を防ぐためにネットをかけるなどの対策をしていることを知りました。また、カメムシも大敵で、収穫直前に果実を吸ってしまうと、梨の細胞が死んでしまうそうです。虫たちとの戦いが、どれほど大変か…身に染みて感じました。
研修後は、現地の果樹園へ移動。その後選果場も見学させていただき、実際の現場を目の当たりにしたことで、改めて地元の食材がどれほどの手間と努力によって守られているかを実感しました。選果場のお話は後半でまたお話しします！
山野組合長が梨の品種ごとの特徴を楽しそうに語る姿も印象的でした(*^^*)梨への愛情が伝わってきて、聞いている私も思わず笑顔に(^^)また、品種ごとの魅力を熱心に伝えて下さる姿に感動してしまい、梨がより特別に感じられました。
こうした現場の声を、ぶちうまサポーターたちはしっかりと消費者に伝え、地元の食材をもっと知ってもらうために活動しているんですね。実際に現地で現場の状況を知ることで、地元の食材を守りながら育てていくことの難しさサポーターさんたちの活動の大切さが肌で感じた果樹園見学でした。
ぶちうまやまぐち振興課の方々も参加されていました！
ぶちうまやまぐち推進課の三輪さんもいい笑顔！
みなさん自然と笑顔になっちゃうんですね(*^^*)
梨のお話をする山野組合長
サポーターのみなさんの真剣な姿も印象的でした。
私も援むすび山口の活動を通して、もっと多くの人に山口県の美味しい食材や魅力を知ってもらいたい！ぶちうまサポーターのみなさんのように山口の恵みを届けるお手伝いをしていきたいな!(^^)!これからも援むすび山口では地元の魅力をたっぷりお届けしていきますので楽しみにしていてくださいね！
まだまだ続くぶちうまサポーター研修会は後半に続く！
豊田梨共同出荷組合（選果場）
［住所］山口県下関市豊田町大字矢田175-12
［電話］083-766-1345
［営業時間］8月下旬〜9月25日（10〜16時）日曜日を除く
山口県庁
ぶちうま！アンバサダー
山口県農林水産部ぶちうまやまぐち推進課
やまぐちの農林水産物需要拡大協議会
［住所］山口県山口市滝町1番1号
［電話］083-922-3111
［営業時間］8:30〜17:15
［定休日］土曜日、日曜日
——————————◎——————————
——————————◎——————————
帰ってきた、援むすび山口
投稿ご覧頂きありがとうございます
この「援むすび山口 プロダクションノート」では山口県の魅力を地元、全国、全世界にお届けしたいという想いで情報を発信しています【 #グルメ #特産品 #観光スポット #地産地消 #ソウルフード #生産者 #生産品 ＃食育フードロス 】
◎ 山口県の「地産地消」をもっと愉しもう
◎ 取材のご協力お願いします
◎ スポンサー募集中！
援むすび山口 事務局
〒751-0822 山口県下関市宝町5-1 有限会社デザインATOZ内
TEL 083-250-7724
——————————◎——————————
◎ ホームページ［公式］
◎ プロダクションノート
◎ ネットマルシェ
◎ Instagram
◎ X
◎ ヤスベェの援むすびチャンネル
——————————◎——————————
①農産物・海産物・畜産物（野菜・魚・肉）②農産・水産・畜産加工品 ③調味料 ④穀物・製粉 ⑤牛乳・乳製品 ⑥パン・菓子 ⑦製麺 ⑧缶詰・瓶詰・レトルト食品 ⑨飲料（茶葉・ジュース・珈琲豆）⑩酒類
——————————◎——————————
#援むすび #山口ディナー #山口ランチ #山口定食
#山口県 #下関市 #山陽小野田市 #宇部市 #長門市 #美祢市 #萩市 #阿武町 #防府市 #山口市 #阿東町 #周南市 #下松市 #光市 #田布施町 #平生町 #上関町 #柳井市 #岩国市 #和木町 #周防大島町
いつもご愛読ありがとうございます！
皆さまの声が、山口県の地産地消をさらに盛り上げます。
お気軽にコメントをお寄せください！