瓦そばは、「明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて、野草、肉などを焼いて食べた」という古老の話にヒントを得て、創立者の高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、弊店独自の製法にて開発いたしました。

雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。

(茶そば乾麺・ストレートつゆ)
本格的な元祖瓦そばたかせの瓦そばを家庭でもお気軽にお召し上がりできるようにしました。是非ご堪能くださいませ。

家庭用瓦そばセット2人前の内容
・めん200g×1袋
・めんつゆ240ml×1袋
・2人前用箱